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邯鄲技師學(xué)院烹飪專業(yè)介紹；

本專業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生將系統(tǒng)地掌握烹飪技巧與餐飲管理、教育學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能；具有運用烹飪學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、教育學(xué)、管理學(xué)的基本理論分析問題、解決問題和科學(xué)研究的基本能力，通過理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方法，注重學(xué)生在學(xué)校從事烹飪營養(yǎng)教育工作和餐飲企業(yè)從事技術(shù)與管理工作的能力訓(xùn)練。

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